水切割也稱水射流切割或水刀切割。高壓水射流切割是一種特殊的加工方法。它利用增壓器(Thesupercharger)將水加壓，達到10MPa一400MPa甚至更高的壓力。水獲得壓力能，再從細小的噴嘴噴射而出，將壓力能轉(zhuǎn)換為動能，從而形成高速射流。切割正是利用這種高速射流的動能對工件的沖擊破壞作用，達到切斷、成形的目的。高壓水射流既不同于傳統(tǒng)加工的銑、刨、磨、削，也有別于一般的剪切和沖裁。它屬于高能切割。
高壓水射流切割就是把高壓水射流的動能作為切割能，對材料進行沖蝕和擠壓、破壞，以達到切割的目的的一種新工藝。繩鋸切割是指采用液壓墻鋸機、電動碟鋸機、水鉆或者馬路切割機等工具對混凝土構(gòu)件、墻體、路面等進行切割的施工技術(shù)。它具有切割能力強，靜力無損，效率高，采用水冷卻，無施工粉塵等特點。它最大特點是非熱源的高能量射流束加工，切割過程中無熱產(chǎn)生，故可以切割所有的金屬和非金屬材料，特別是各種熱切割方法難以切割的材料。具有：切口快、切口平整、無塵埃、無熱變形、無污染 、減少材料浪費等特點?？汕懈睿衡仯═i)合金(titanium alloy)、銅板、鋼板、鋁（Al)板、鑄鐵(cast iron)、花崗巖、大理石(英文:Marble)、瓷磚、化纖、木材、布匹、紙張、皮革、塑料等材料。已應用于航空、軍工、石材、建筑、裝潢等精加工領(lǐng)域。
較之激光、等離子、線切割等傳統(tǒng)的切割方式，水射流切割技術(shù)確實有其獨特（釋義:特有的、特別的)、顯著的優(yōu)勢（解釋:能壓倒對方的有利形勢)：
1。水下混凝土切割拆除是指采用液壓墻鋸機、電動碟鋸機、水鉆或者馬路切割機等工具對混凝土構(gòu)件、墻體、路面等進行切割的施工技術(shù)。它具有切割能力強，靜力無損，效率高，采用水冷卻，無施工粉塵等特點。切割品質(zhì)優(yōu)異：水射流是一種冷加工方式， lsquo;水刀 rsquo;不磨損且半徑很小，能加工具有銳邊輪廓的小圓弧。加工本身無熱量產(chǎn)生且加工力小，加工表面不會出現(xiàn)熱影響區(qū)，自然切口處材料的組織結(jié)構(gòu)(Organizational Structure)不會發(fā)生變化，也幾乎不存在熱和機械的應力與應變，無需二次加工，無裂縫、無毛邊、無浮渣，因此其切割品質(zhì)優(yōu)良。
2。幾乎沒有材料和厚度的限制：無論是金屬類如普通鋼板、不銹鋼(不銹耐酸鋼)、銅、鈦、鋁（Al)合金等，或是非金屬類如石材、陶瓷、玻璃、橡塑、紙張及復合材料，皆可適用。
3。節(jié)省(spare)成本：水切割所產(chǎn)生橫向及縱向的作用力極小，不會產(chǎn)生熱效應或變形或細微的裂縫，不需二次加工，既可鉆孔亦可切割，降低（reduce)了切割時間及制造成本。
4。清潔環(huán)保無污染：在切割過程中不會產(chǎn)生弧光、灰塵及有毒氣體。操作環(huán)境整潔，符合嚴格的環(huán)保要求。
5。便于實現(xiàn)一機多能和自動化、數(shù)控化：高壓水射流是全方位點切割器，無碩萬孔，可以在任意點切割，切出任何復雜的形狀。因此對程序(procedure)化和數(shù)控操作十分便利。另外采用CAM或CAD控制（control)加工，可以達到高精度，重復（repeat)加工能力強。
6。優(yōu)化材料的利用率：由于射流切口小、切割可以精確控制，因此樣板可以嵌套或者相切排列，充分利用每一塊材料，減少廢料。
7。加工能力強，可以加工不同材質(zhì)的工件;硬質(zhì)材料的加工厚度達6 rsquo; lsquo，可以加工某些難以用傳統(tǒng)加工方法切割的材料。
水刀切割機
水切割的不足之處
1、高硬度的材料，諸如鋼、金屬陶瓷(原料:非金屬礦物)、高強度復合材料、堅硬的巖石純水射流不能切割;而磨料水射流存在噴嘴磨損(零部件失效的一種基本類型)和切割成本大的問題。
2、高壓水射流的設備成本比其他切割方法高。橋梁切割由橫切架、傳動及跨越裝置、導輪、擺動裝置、切割鋼絲等組成。傳動及跨越裝置帶動橫切架對坯體進行垂直切割，切割鋼絲同時作雙向擺動。
3、在一些應用中，與激光切割、等離子弧切割、線電極(electrode)電火花切割等方法比較， 存在進給速率低、加工精度差等不足。
4、在切割過程中，影響切割質(zhì)量的參數(shù)多，條件復雜，有時切割導致斷面分層和條紋。